採れたてワカメのさっぱり和え

momenko39
momenko39 @cook_40256154

ササっとすぐできる、さっぱりヘルシーおかず
このレシピの生い立ち
南三陸から新鮮な採れたてワカメを、頂きました。

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材料

4人分
  1. 採れたてワカメ 100g
  2. 人参 1/2本
  3. しょうがのすりおろし 小さじ2
  4. 白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    採れたてワカメを、サッと茹でる。赤色から、緑色に変わります。

  2. 2

    ワカメを1cmくらいに刻む。にんじんは、5ミリくらいの太さで千切り

  3. 3

    ワカメとにんじんと、すりおろししょうが、白だしをボールに入れて混ぜる。

  4. 4

    味がなじんだら、完成!

コツ・ポイント

白だしは、味見しながら分量を調整してください。めんつゆでも美味しいです。

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