血管ダイエット食659（無油カツ丼）
デビオさっちゃん @cook_40054870
無油のカツ丼です。味噌汁、漬け物付き。
このレシピの生い立ち
無油のカツ丼は味は変わらず、胸焼けしないのでうける。最近寒いので気をつけましょう。久しぶりに同窓生に電話したら亡くなっていて、突然死らしく残念でなりません。合掌。
血管ダイエット食659（無油カツ丼）
無油のカツ丼です。味噌汁、漬け物付き。
このレシピの生い立ち
無油のカツ丼は味は変わらず、胸焼けしないのでうける。最近寒いので気をつけましょう。久しぶりに同窓生に電話したら亡くなっていて、突然死らしく残念でなりません。合掌。
作り方
- 1
豚赤身を茹でて、片栗粉、卵、パン粉をくぐらせオーブントースターで焼くだけ。揚げないカツの完成。
-
- 2
鍋にダシ汁、玉ねぎ、ネギを入れしばらく煮て、カツを入れて溶き卵でとじる。丼にご飯をもり、上にカツとじをのせる。
-
- 3
白味噌はエリンギ、玉ねぎ、ネギ、ムキアサリを煮て麹の白味噌を入れたもの。
-
- 4
漬け物はいぶりがっこ、たくわん。
-
- 5
デザートは熊本のイチゴ。
-
- 6
ギネスビールを半分いただいた。
コツ・ポイント
肉はヒレ肉でもイイ。パン粉は無くてもイイかも。
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ついにノンオイルカツ丼できましたよ～＼(^o^)／人はパンのみにあらず。私は続けるため、ダイエット食を楽しんでする派。
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