簡単！ラタトゥイユと鶏肉のパスタ♪
なおあき1981 @cook_40135722
市販のトマトソースで簡単！ラタトゥイユ♪夏野菜たっぷりに！ ※見た目のため、分量全ては盛り付けていません。
このレシピの生い立ち
トマトチリバーガー作った時にトマトソースを使い、夏野菜とそれで作った簡単ラタトゥイユソース第3弾！豚カツバーガー編 ID:19682015 、元となったラタトゥイユ風豚カツ ID:19695902 （チーズも加える）もあります。
簡単！ラタトゥイユと鶏肉のパスタ♪
市販のトマトソースで簡単！ラタトゥイユ♪夏野菜たっぷりに！ ※見た目のため、分量全ては盛り付けていません。
このレシピの生い立ち
トマトチリバーガー作った時にトマトソースを使い、夏野菜とそれで作った簡単ラタトゥイユソース第3弾！豚カツバーガー編 ID:19682015 、元となったラタトゥイユ風豚カツ ID:19695902 （チーズも加える）もあります。
作り方
- 1
ナス・ズッキーニ・黄パプリカを乱切り、オリーブオイルを熱した小鍋で炒め、火が通ったらトマトソースと充分に絡め火を止める。
- 2
パスタを塩茹で、鶏モモ肉を一口大に切り塩胡椒、オリーブオイルを熱したフライパンでこんがりと炒める。
- 3
2に、白ワイン、パスタの茹で汁（大さじ1/2）を入れ、混ぜ、茹で上がりのパスタと絡め、盛り付け。
- 4
1のソースを（必要だったらもう一度熱し温め）、3にかけ、パセリのみじん切りを散らし、完成！
コツ・ポイント
ソースは（この簡単！ラタトゥイユシリーズ）市販の一人分75ccで何回かで丁度使い切りになるので全部この分量、パスタだとちょっと足りなく感じるかも、とソースの分量に幅をもたせました。
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