作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいてスライスする。(火を通りやすくしする。)鍋に水を入れて茹でる。タレの調味料を混ぜておく。
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- 2
茹であがったら(串が通るくらい)水気をきり熱いうちに片栗粉を入れて潰して、よく練る。
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- 3
手に水をつけて適当な大きさに平べったく丸める。
-
- 4
フライパンに火を付け油を引いたら中火で裏表をこんがり焼く。
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- 5
合わせ調味料を入れて絡めたら出来上がり！器に盛り付けきざみ海苔を乗せて完成！
コツ・ポイント
じゃがいもを茹でるのが面倒な方はレンジで600w6~7分でも出来ます。裏表こんがり焼くと出来上がりが香ばしくて美味しいです！
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