食べるスープ✿春雨チャンポンスープ

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春雨でチャンポンは美味しい&ヘルシー♬
このレシピの生い立ち
チャンポン麺を麺なしで食べるスープに。

食べるスープ✿春雨チャンポンスープ

春雨でチャンポンは美味しい&ヘルシー♬
このレシピの生い立ち
チャンポン麺を麺なしで食べるスープに。

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材料

1人分
  1. 豚バラ肉 30g
  2. 赤エビ 2尾
  3. 春雨 15g
  4. キャベツ 2枚
  5. 玉ねぎ 1/6個
  6. 人参 3cmくらい
  7. キクラゲ 2枚
  8. 100ml
  9. 豆乳 200ml
  10. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  11. ★醤油 小さじ1/2
  12. ★みりん 小さじ1/2
  13. 貝柱のダシ 小さじ1/2
  14. ★ハーブソルト・白コショウ 少々
  15. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ➡コレを使います。

    ダイソー ご飯一合炊き

  2. 2

    豚バラ肉は一口大に切る。
    赤エビは殻をむいて背ワタを取り、熱湯にくぐらせて半分にカットする。

  3. 3

    キャベツはざく切りにする。
    玉ねぎはスライスにする。
    人参はスライサーでスライスして細切りにする。

  4. 4

    キクラゲはお湯で戻して細切りにする。
    もやしはヒゲを取り除く。

  5. 5

    春雨は半分にハサミで切る。

  6. 6

    【1】に★を混ぜ合わせる。

  7. 7

    【3】・【4】を加えてレンジアップする。
     500W・5分

  8. 8

    【2】・【5】を加えてレンジアップする。
     500W・2分
    ※加熱しすぎるとエビが固くなります。

  9. 9

    出来上がり。

  10. 10

    器に盛り付けて黒コショウをふる。

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