作り方
- 1
オクラをヘタを処理して板ずりする
- 2
オクラを茹でる
- 3
ポン酢とごま油を混ぜた液に浸す
コツ・ポイント
サラダや副菜で食べるならこの作り方で。おつまみにする時は先にポン酢に浸して少し置いてからごま油を入れると味が濃くなります。オクラは熱々のまま入れた方がいいです
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