プチトマトの簡単マリネ

じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358

蒸し暑さを吹き飛ばす簡単マリネです♪
美味しさが和洋中のメイン料理を引き立てる脇役レシピです♡
このレシピの生い立ち
これは<ビールが進む胡瓜の中華風漬物>の応用で作りました。はちみつを多めに入れるとまたデザートにもなります。お好みでお酢等調整されてくださいね。プチトマトだけでなくいろいろ応用可能レシピです♪

プチトマトの簡単マリネ

蒸し暑さを吹き飛ばす簡単マリネです♪
美味しさが和洋中のメイン料理を引き立てる脇役レシピです♡
このレシピの生い立ち
これは<ビールが進む胡瓜の中華風漬物>の応用で作りました。はちみつを多めに入れるとまたデザートにもなります。お好みでお酢等調整されてくださいね。プチトマトだけでなくいろいろ応用可能レシピです♪

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材料

4人分
  1. ミニトマト 500g
  2. マリネ液
  3. 酢:寿司酢 大さじ5杯:2
  4. ポン酢(醤油でも可) 大さじ2杯
  5. 蜂蜜 小さじ1杯
  6. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    特売品です。

  2. 2

    1を湯剥きします。
    1個1個に切り目を入れると湯剥きしやすくなります。
    湯剥き仕立て画像手際の関係でデジしていません。

  3. 3

    2をジップロップに入れてマリネ液を入れて好く上下に混ぜ合わせます。

  4. 4

    冷蔵庫で保存して半日から3日で食べきるようにしています(*^-^*)

  5. 5

    盛りつけの時にオリーブ油をお好みで垂らしてください。ごま油なら中華風になり始めから油分は入れていません。

コツ・ポイント

湯剥きしたミニトマトは水気をキッチンペーパーでとってくださいね。

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美味しいものは家庭から・・・を基本に手つくりを心がけています。デパ地下食材が苦手な私の創作料理、また健康は食物から・・・という思いからなるべく簡単、美味しい、またお安くを心がけながらお料理を楽しんでいます(。◕‿◕。) ♡♡
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