油抜き、酢飯作り無し☆簡単にお稲荷さん
ベルっちょ @cook_40164918
酢飯や油抜きの工程をはぶいた、生姜ごはんの簡単お稲荷さんです。
このレシピの生い立ち
大好きなお稲荷さんを簡単に作りたくて。
酢飯好きだけど、ちょっと面倒。お砂糖もたくさん使いたくない。油抜き、大事だろうけどめんどくさい。
油抜き、酢飯作り無し☆簡単にお稲荷さん
酢飯や油抜きの工程をはぶいた、生姜ごはんの簡単お稲荷さんです。
このレシピの生い立ち
大好きなお稲荷さんを簡単に作りたくて。
酢飯好きだけど、ちょっと面倒。お砂糖もたくさん使いたくない。油抜き、大事だろうけどめんどくさい。
アプリでひらく作り方
- 1
紅生姜はみじん切りにする。
- 2
お米をとぎ、少し少なめにお水と、みじん切りにした紅生姜と紅生姜の汁も入れて炊く。
- 3
炊き終わったら、ゴマを加え混ぜ、ご飯を冷ます。
- 4
油揚げを半分に切り、ごはんをつめる部分を開いておく。
- 5
フライパンに水、味どうらく、砂糖を入れ、ふつふついったら揚げを入れて落とし蓋をする。
- 6
中火よりやや強めで、途中ひっくり返しながら汁がなくなるまで煮る。(けっこうあっとゆう間なため焦がさないように注意！)
- 7
煮終わったら、タッパなどに重ねて入れ、少し置く。
- 8
揚げに味が馴染み、ご飯が冷めたら、詰めて完成！
コツ・ポイント
生姜やゴマはお好みの量で。大葉を入れても美味しい！
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