材料は5mm幅に切る

フライパンを熱して、分量外の油を注ぎ中火で具材を炒める

私は冷蔵庫に残ってた、モヤシ、ホウレン草、シメジを加えました(^-^;

全体的にしんなりしてきたら、分量外の塩コショウをお好みで振り、混ぜ合わせたら火を消す。

火を消したら。
大きめのボウルに◎のチーズ以外を全て混ぜます。混ぜたら最後にチーズを入れて…

炒めてた野菜を入れて良く混ぜます。
※画像は増えた野菜を考慮してたまご2、マヨネーズ大さじ1増してます。

先程のフライパンを熱し、分量外の油を入れます。油が温まったら中火にして、ボウルの中味をフライパンに入れます。

たまごの淵が固まってきたら弱火にし、フライ返しでフライパンから引き離します
それから蓋をします

乾いたらひっくり返す！
フライパンが大きいと難しいです。
私も失敗(T_T)

そんな時はスプーンで盛り付けを。
ケチャップやマヨネーズ、ソースをかけて召し上がれ。