作り方
- 1
ウインナーをカット。小さい部分はナポリタンなどに使ってください。
-
- 2
①で写真の上だった方を上にして
海老の尾を作ります。３～４カット。 -
- 3
紫の部分に小麦粉をまとわせる（尾に多少ついても問題なし、衣がはがれにくくなります）
-
- 4
★をよく混ぜ合わせる
- 5
紫の部分に４をつけてパン粉を付けます（前日の夜にこの状態でタッパーで冷蔵庫に入れておくと朝揚げるだけです）
- 6
１７０℃～１８０℃でカリッとするまで揚げ油をしっかり切る。
-
- 7
お好みでケチャップやソースなどかけてください。
-
コツ・ポイント
★の液を付ける時に小さなスプーンなどでウインナーの表面につけると尾がしっかりむき出しになります。
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