玉ねぎペースト☆②舞茸のスープ

clover♡3
clover♡3 @cook_40151886

作ったスープに好きなだけさっと入れて玉ねぎの甘さに思わず笑みが…幸せな時間を☆

このレシピの生い立ち
玉ねぎペースト(レシピID : 19493228)を冷蔵庫に作り置きしてあるので、好きなスープに好きなだけいれて玉ねぎを沢山食べることができ、とても美味しくほっこり(≧∇≦)

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材料

2人分
  1. 舞茸 1/2袋
  2. ベーコン 2枚
  3. 約500cc
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  5. 玉ねぎペースト 大さじ3
  6. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    水、鶏ガラスープの素を鍋に入れあたためる。

  2. 2

    舞茸小房にわけ、エリンギは、食べやすい大きさに、ベーコンは、1cm幅に切る。

  3. 3

    沸騰した鍋の中に、切ったものを入れ、しんなりするまでにる。

  4. 4

    カップに玉ねぎペーストを入れ、あつあつのスープを入れて出来上がり‼︎

コツ・ポイント

スープの具はお好みで!
人参やピーマンなど冷蔵庫にある野菜いれても美味しいですよ!
ペーストは、加熱して保存してあるものなので、鍋よりカップに入れた方が全部飲めるし、鍋を洗う時に残らず便利です!
玉ねぎペーストはたっぷりがオススメです♪

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レシピ作者

clover♡3
clover♡3 @cook_40151886
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一児(男の子)の母です。お料理するのは昔から好きでいろいろ作ってきましたが、オリジナルがあまりないので、皆さんのような素敵なお料理が作れるように楽しく頑張っていきたいです!!息子が喜ぶ簡単料理を試行錯誤中!昔からの味、叔母や母の味を引き継ぎ残したいと思っています☆
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