アプリでひらく作り方
- 1
お米に雑穀米を入れてたいて熱いうちに寿司酢を混ぜます酢をいれるとピンクに変わってお雛様らしくピンクの寿司ご飯が出来ます。
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- 2
ゴボウは洗って湯がいたらしめじと煮付けて寿司ご飯と混ぜます。
卵を茹でて黄身は、裏ごし、白身は、みじん切りにします。 - 3
大根菜も寿司ご飯に混ぜて裏ごしした黄身いくらさくらの塩漬けしそはみじん切りにしてブロッコリーの芽を最後に、かざります。
コツ・ポイント
茹でた卵の黄身を裏ごしすると可愛く仕上がりひな祭りのちらし寿司にぴったり、雑穀米は炊き上がると黒いですが、酢を混ぜるとピンクに変化して可愛く仕上がり見たも楽しめます。
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