簡単！チキンのトマトクリーム煮
学生主夫 @cook_40117657
簡単だけどちょっと本格的に見える手料理を、誰かに振舞ってみてはいかがでしょうか！
このレシピの生い立ち
ホワイトデーに返す相手はいませんが、ちょっと頑張って考えました。笑
簡単！チキンのトマトクリーム煮
簡単だけどちょっと本格的に見える手料理を、誰かに振舞ってみてはいかがでしょうか！
このレシピの生い立ち
ホワイトデーに返す相手はいませんが、ちょっと頑張って考えました。笑
作り方
- 1
鳥モモ肉は一口サイズにカットし、クレイジーソルトで下味を付け、片栗粉でコーティングしておきます。
- 2
ニンニクとタマネギはスライス、アスパラは乱切り、マッシュルームは石づきを落とし、二分の一にカットします。
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉をこんがり焼き目がつくまで炒めます。中まで火が通らなくてもOK
- 4
火が通ったらニンニクを投入。香りが出てきたらタマネギ、アスパラ、マッシュルームを炒めます。
- 5
トマト、コンソメ、ウスターソースを入れ、少し煮込みます。水分が減ってきたら、バター、生クリームを入れます。
- 6
味を見て、塩で味を整えたら完成です！盛り付けてパセリ又はクレイジーソルト（塩分注意）をかけると綺麗に見えます♪
- 7
今回は特別感を出すために、チーズを乗せてオーブントースターで焼いてみました^ ^
コツ・ポイント
画像では分かりづらいのですが、クリームを入れると少しオレンジがかった色になります。パスタに絡めたり、ドリアにしたりしても美味しく召し上がれます♪つけパンもGOOD!
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