梅さんの手羽先のコーラ煮
黒猫食堂 @cook_40050806
材料3つだけ! お箸でツルッと骨から外れてトロットロに柔らかい甘辛ななんだか懐かしい味♡ 圧力鍋で時間短縮ver♫
このレシピの生い立ち
2019.5.2 LINEニュースで見掛けた、ホンマ ジュンコさんのコミックス『梅さんと小梅さん 親友はおばあちゃん(KADOKAWA)』より。オリジナルレシピは煮込み約20分。圧力鍋で10分に短縮ver
梅さんの手羽先のコーラ煮
材料3つだけ! お箸でツルッと骨から外れてトロットロに柔らかい甘辛ななんだか懐かしい味♡ 圧力鍋で時間短縮ver♫
このレシピの生い立ち
2019.5.2 LINEニュースで見掛けた、ホンマ ジュンコさんのコミックス『梅さんと小梅さん 親友はおばあちゃん(KADOKAWA)』より。オリジナルレシピは煮込み約20分。圧力鍋で10分に短縮ver
作り方
- 1
材料
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- 2
(★)圧力鍋に手羽先とコーラを入れ中火で煮込む
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- 3
浮いて来たアクをすくってポイ!
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- 4
(★)めんつゆを入れ圧力鍋の蓋をし強火で加圧。重りが揺れたら中火に落とし10分煮込む。火を止めピンが落ちたら出来上がり
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コツ・ポイント
お肉を柔らかく煮る裏技:コーラ以外にも生米を入れ下茹でや、パイン缶のシロップでも代用可能
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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その他のレシピ
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