和のスイーツ☆蕎麦粉入りがんづき
モチモチがんづきが好きでよく作りますが、今回は蕎麦粉入りで☆
このレシピの生い立ち
素朴に簡単に美味しく★
作り方
- 1
材料を合わせてホイッパーで混ぜておき、水を加える
パンケーキよりもっとゆるいくらいです - 2
シリコン型に入れ、クルミを散らし、蒸し器で30〜35分蒸します
アルミホイルか蒸し布をかぶせましょう - 3
蒸し上がったら冷めてから型から外します
シリコンでも冷めてからでないとうまく外れません - 4
冷めてから切り分けて完成☆
コツ・ポイント
ゆるすぎても固まらないので注意、固すぎるともっさりしたがんづきになります。水を入れてから混ぜすぎると蕎麦粉を練る事になりかねないので、さっくりと！
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