簡単☆セロリとトマトのスープリゾット
bittttty @cook_40222392
遅く帰ってきた夜など、重たすぎずしっかり食べたいご飯にオススメです！
このレシピの生い立ち
家にある食材で手軽に美味しいご飯が食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン、トマト、セロリは全て小さめの一口サイズにカット。
生米は洗米不要(気になる場合はサッと洗ってしっかり水切り) - 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱する
- 3
にんにくの香りが出たら、ベーコンを炒める
- 4
生米を入れ軽く透き通るまで炒めたら、トマトとセロリを入れてサッと炒める。
- 5
水とコンソメを入れ、蓋をして弱火で13〜15分(13分…アルデンテ/15分…芯のない状態)
- 6
塩コショウで味を整えて、粉チーズをお好きなだけかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
粉チーズは多めがオススメです！
冷ご飯で作る場合は、水を入れるタイミングで投入しめ て、沸騰後は2〜3分火を通せばいいと思います。
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