ほうれん草とえのきのおひたし

shomen
shomen @cook_40238454

ちょっと一品に！と思ったところ、すぐになくなりました！
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使った、あっさり食べれるものがよかったので作ってみたら、お惣菜風の味付けになりました(^O^)／

ほうれん草とえのきのおひたし

ゆーmama。's cooksnap of when they made ほうれん草とえのきのおひたし.
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大和栗鼠's cooksnap of when they made ほうれん草とえのきのおひたし.
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材料

2人分
  1. ほうれん草 5株
  2. えのき 1/4袋
  3. にんじん 1/4本
  4. ちくわ 1本
  5. 醤油 小2
  6. みりん 小1
  7. 砂糖 小1
  8. ほんだし 小1弱

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にホウレン草を入れ、1分程度茹で、水に取る。
    粗熱が取れたら水気を絞り、根元を取り除き3cmに切る。

  2. 2

    えのきは石づきを取り、半分に切り、熱湯でさっとゆで、水気をきる。

  3. 3

    にんじんは千切りにし、耐熱容器に入れレンチンする。

  4. 4

    ちくわは薄くスライスする。

  5. 5

    ボウルに具と調味料全て入れ混ぜ合わせる。

    お皿に盛り、完成！

コツ・ポイント

長時間置くと味が濃くなるので気をつけて下さい。
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