たけのこ入り鶏つくねの照り焼き

LaLaHappy1 @LaLaHappy1
コリコリのたけのこ入りつくね♪ 薄味の照り焼きで、鶏肉とたけのこの旨みを楽しんでください~♪ お弁当にもオススメです!
このレシピの生い立ち
こりこりでおいしい♪
たけのこ入り鶏つくねの照り焼き
コリコリのたけのこ入りつくね♪ 薄味の照り焼きで、鶏肉とたけのこの旨みを楽しんでください~♪ お弁当にもオススメです!
このレシピの生い立ち
こりこりでおいしい♪
作り方
- 1
袋に、ミンチ、たけのこ、玉ねぎ、Aを全て入れ、よくもんで、ねっとりするまで混ぜ合わせます。冷蔵庫で30分~ねかせます。
- 2
←たけのこは、水分を絞ってから加えてください。
- 3
手にサラダ油をつけてから、①を12個くらいの小判型に丸めます。フライパンにサラダ油をしいて、中火で焼きます。
- 4
こんがりしたら裏返し、水2分の1カップを入れて、蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。
- 5
火が通ったら蓋を取り、強めの中火にし、混ぜ合わせたBを加え、煮からめます。
コツ・ポイント
薄味なので、濃い味がよければ、Bの調味料を入れる前にフライパンの水分を取り除き、調味料も増やしてくださいね。 小さく丸めて焼き、お弁当に入れたり、串に刺してもかわいいですよ♪
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