簡単！キャベツの煮込みスープ
りむたまご @cook_40069860
冬野菜のキャベツを生かした煮込みスープです。
このレシピの生い立ち
大雪で外に出れず、冷蔵庫に余っている食材の中から頑張って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをざく切りに刻み、ウインナーを半分に切っておく。
- 2
鍋にお湯を沸かし、そこにキャベツとウィンナーを入れ、赤ワインとローレルを入れて弱火で30分ほど煮込む。
- 3
いったん火を止め、ローレルを取り除いてからルウを入れ、10分ほど弱火で煮込んでできあがり。
コツ・ポイント
水は多めに用意しておいたほうがいいです。キャベツは食べられるほどの大きさに。
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