塩鮭のみりん漬け♪
おとめてお @cook_40050869
普通の塩鮭も美味しいけど、たまには違う味で♪下ごしらえはビニール袋に入れるだけ！冷めても美味しく食べられるのでお弁当にも
このレシピの生い立ち
お弁当に最適
アプリでひらく作り方
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鮭の鱗や皮、骨が気になる時は身を崩さないようにしながら取ってください♪
※写真は3倍量です。 -
- 2
ビニール袋に鮭・みりん・酒・しょうゆを入れてしまいます。
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- 3
空気を抜いて袋の口をしっかり縛り、調味料が行渡るように軽くモミモミします。このまま冷蔵庫で1～3晩寝かせます。
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- 4
焼く時は弱火で蓋をして火を通してから、蓋を取って両面少し焦げ目がつく程度まで焼いたら完成♪
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コツ・ポイント
骨がついてる状態でモミモミするするとビニール袋が破れる危険性があるので優しくモミモミしてください。袋を二重にすると尚安心♪
下味をつけてから冷凍OKです♪
冷凍ノルウェー産5枚388円の塩鮭使用してます♪
リアクション
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