簡単濃厚かぼちゃグラタン
しゃぽー @cook_40075064
レンジでホワイトソースを作るから、失敗なしで簡単。ちょっと濃い目の味付けで、男性受けは抜群です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ消費のために作りました。煮物だと、なかなか箸が進まない夫もパクパク食べています。
レンジについてきたレシピを参考に、濃い味＆ボリュームたっぷりにアレンジしました。
簡単濃厚かぼちゃグラタン
レンジでホワイトソースを作るから、失敗なしで簡単。ちょっと濃い目の味付けで、男性受けは抜群です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ消費のために作りました。煮物だと、なかなか箸が進まない夫もパクパク食べています。
レンジについてきたレシピを参考に、濃い味＆ボリュームたっぷりにアレンジしました。
作り方
- 1
かぼちゃをレンジであたため、柔らかくして、縦に半分にきり、厚さ１センチに切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
ホワイトソースを作る。バターと小麦粉を耐熱容器に入れ、600ｗのレンジで1分10秒加熱し、よく混ぜる。
- 3
少しずつ牛乳を加え、よく混ぜる。レンジで4分加熱。この時、2～3回取り出し、混ぜながら加熱する。
- 4
塩コショウをする。これでホワイトソースは完成。
- 5
フライパンにバターを入れ、中火で豚肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎと砕いたコンソメを入れて玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。
- 6
4のフライパンに、3のホワイトソースと1のかぼちゃを入れて、弱火でさっと混ぜ合わせる。
- 7
グラタン皿に入れて、とろけるチーズとパン粉かけ、トースターで5分加熱して出来上がり！
コツ・ポイント
ホワイトソースはしっかり混ぜて下さい。
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