簡単!焼鮭と卵の雑炊

あつたぬ
あつたぬ @cook_40257796

簡単で美味しい雑炊です。
このレシピの生い立ち
雑炊の素を使わずに美味しい雑炊が食べたくて作ってみました。

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材料

2人分
  1. ご飯 2膳分
  2. 2切れ
  3. 1~2個
  4. ネギ 適量
  5. 600cc
  6. コンソメスープの素 2個
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    鮭を200°のオーブンで15分ほど焼いて、ほぐしておく。

  2. 2

    水、コンソメスープの素を鍋にかけ、沸騰したらご飯、鮭、塩コショウを加えて、中火でグツグツ煮込む。

  3. 3

    ある程度水分がなくなったら、弱火にしてネギと溶き卵を加えて、軽く混ぜて火を止める。

  4. 4

    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

味付海苔を散らしたり、シラスを加えたり、鮭を鶏もも肉に変えたりすることもあります。

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レシピ作者

あつたぬ
あつたぬ @cook_40257796
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