発酵1分★ＭＩＸナッツのスティックパン
発酵＆捏ねがたったの１分でＯＫの時短パン！
今回は、香ばしいミックスナッツ入り♪
成形なし、切りっぱなしの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
最初は、ナッツ入りの丸パンを作る予定でしたが、時間がなかったので、成形なしの切りっぱなしスティックパンにしてみました♪
何故かスティック状だと、お菓子感覚で食べられちゃいますね
(^-^;
是非作ってみて下さいね！
発酵1分★ＭＩＸナッツのスティックパン
発酵＆捏ねがたったの１分でＯＫの時短パン！
今回は、香ばしいミックスナッツ入り♪
成形なし、切りっぱなしの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
最初は、ナッツ入りの丸パンを作る予定でしたが、時間がなかったので、成形なしの切りっぱなしスティックパンにしてみました♪
何故かスティック状だと、お菓子感覚で食べられちゃいますね
(^-^;
是非作ってみて下さいね！
作り方
- 1
ミックスナッツは、アーモンド・カシューナッツ・クルミの３種
キッチンバサミなどで細かく切っておきます -
- 2
ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを溶かしておきます
-
- 3
ボウルに、強力粉・薄力粉・塩・サラダ油・はちみつ・ミックスナッツを入れます
-
- 4
３に、２を入れ、１分程度よく捏ねます
生地を丸めて、レンジ200Wで1分温めます
（一次発酵） -
- 5
丸め直し、10分休ませます
その際、生地が乾燥しないよう濡れ布巾やラップを掛けるか、ビニール袋に入れて下さい -
- 6
生地を休ませている間は、保温炊飯器の上など温かい所に置いておきます
- 7
生地を麺棒で伸ばします
-
- 8
棒状にカットし、レンジ200Wで1分温めます
（二次発酵） -
- 9
表面に薄力粉（分量外）をパラパラと振り掛けて、予熱済みのオーブンで180度12～15分焼いたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
ナッツはお好みのものでＯＫ！
今回は、ふわサク～のイメージで、強力粉・薄力粉の両方を使用してみました
もちろん強力粉だけでも大丈夫です
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