【菜食】トマトと卵、長ねぎの適当な炒め物
とまとじゅーす♪ @cook_40112094
トマトと卵、余った冷凍保存していた長ネギを使った適当な炒め物です。
このレシピの生い立ち
中国でよく食べていた料理です。美味いです！
動画：https://youtu.be/IDBjy6hwpVk
【菜食】トマトと卵、長ねぎの適当な炒め物
トマトと卵、余った冷凍保存していた長ネギを使った適当な炒め物です。
このレシピの生い立ち
中国でよく食べていた料理です。美味いです！
動画：https://youtu.be/IDBjy6hwpVk
作り方
- 1
1：材料をあらかじゃめ準備しておく。
2：本みりん・とろけるチーズ、牛乳、塩・胡椒、顆粒だしは予め混ぜておく。
-
- 2
卵を溶いて、トマトを大きめに切っておく。
※ 中国でよく食べてたけど、大きく切ってる方が美味しいと思います。
-
- 3
１：オリーブオイル適量とニンニクを炒める。
2：野菜類を炒める。
3：最後に卵とだし類を投入し、炒める。 -
- 4
盛り付けて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
今回は野菜の水分が多くて水っぽくなりました。
油を使う人はレンチンするなどして水はね対策が必要ですね。
あと、弱火で炒めると美味しくなると思います♪
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