作り方
- 1
鶏肉はフォークで数カ所さし酒に20分以上漬ける
- 2
油をひかないフライパンに鶏肉を皮を下にして入れて火をかけフライパンが温まったらフタをして弱火で10分以上蒸し焼きにする
- 3
きつね色になったら裏返してもう片面も焼く
- 4
余分な脂をペーパータオルで拭き取り合わせたAを入れて鶏肉にからめながら中火で煮詰める
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19694772
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きつね色になったら裏返してもう片面も焼く
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