唐揚げ ねぎソース

haruマム
haruマム @cook_40239803

いつものねぎソースにトマトを加えただけで、みずみずしいワンランクアップのソースに早変わり! 色どりも綺麗でオススメです♪
このレシピの生い立ち
ねぎソースに冷蔵庫にあったトマトを混ぜてみました。油で揚げた唐揚げもトマトのみずみずしさと、お酢の酸味もあって、さっぱりといただくことができます♪

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材料

2人分
  1. 鶏の唐揚げ 作りやすい量
  2. 鶏肉 600g
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆塩胡椒 適量
  6. ☆ガーリックパウダー 適量
  7. ジンジャーパウダー 適量
  8. トマトねぎソース 2人分
  9. トマト 1/2個
  10. 長ネギ 10㎝
  11. *生姜 小さじ1
  12. *醤油 大さじ2
  13. *酢 大さじ2
  14. *砂糖 小さじ1
  15. ごま 小さじ1
  16. *豆板醤 小さじ1/4
  17. 小麦粉 大さじ5
  18. 片栗粉 大さじ5
  19. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、☆の材料と一緒に容器に入れ、手でもみ込んで、冷蔵庫に一時間以上おく。

  2. 2

    小麦粉、片栗粉をまぶし手でよく混ぜ、揚げ油でからりと揚げる。

  3. 3

    トマトねぎソースを作る。トマトはサイの目切り、長ネギ、生姜はみじん切りにして*の材料を混ぜる。

  4. 4

    唐揚げの上からトマトねぎソースをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏肉の唐揚げだけじゃなく、お魚の唐揚げや、他にもいろいろなもののソースとして使えると思います♪

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レシピ作者

haruマム
haruマム @cook_40239803
に公開
はじめまして。お菓子作り、お料理、手芸が好きなお母さんです。最近は猫をみて癒されるそんなほのぼのとした毎日を過ごしています。
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