とりはさみ大根

大根を2cmほどの厚さに輪切りし、皮も切っておく。

輪切りした大根に半分ほどの切り込みを入れる。

とり肉を1cmほどの厚さに切っていく。

大根に切ったとり肉を挟む。

フライパンな油をしき、大根を並べて、両面に焼き目がつくように焼く。

とり肉にも火が通ったら、①の調味料を入れ、水分がなくなるまで焼いていく。

水分がなくなったら、盛り付けて出来上がり！お好みで、ネギをのせてもよいです。