おいなりさん-レシピのメイン写真

おいなりさん

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

我が家は5人家族なので40個分です。
このレシピの生い立ち
我が家のレシピは昔ながらのご飯の多いおいなりさんなのでご飯が少な目が好みなら少な目に炊いてください。
写真は後日載せます。

おいなりさん

我が家は5人家族なので40個分です。
このレシピの生い立ち
我が家のレシピは昔ながらのご飯の多いおいなりさんなのでご飯が少な目が好みなら少な目に炊いてください。
写真は後日載せます。

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材料

5人分
  1. 油揚げ 20枚
  2. 調味料A
  3. 200ml
  4. 醤油 大さじ6
  5. 砂糖 大さじ12
  6. みりん 大さじ4
  7. 酢飯
  8. 5合
  9. 大さじ7と1/2
  10. 砂糖 大さじ5
  11. 大さじ2と1/2
  12. 酢飯の調味料をいれてから5合の目盛まで

作り方

  1. 1

    米を洗い酢、砂糖、塩、水を入れて30分浸水させてから炊きます。

  2. 2

    油揚げを半分に切ってから中を開き袋状にし熱湯をかけ絞ります。

  3. 3

    フライパンに調味料Aを入れ煮たて1を入れ汁がなくなるまで煮詰めます。

  4. 4

    3に1を詰めて完成です。

コツ・ポイント

広いフライパンで作ると作りやすいです。

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★よっちゃん06★
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に公開
2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどんなど作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がりました。これからもたくさんの料理を作って元気に過ごしたいと思います。
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