洋風ピーマンポテトひじき炒め
あゆ吉♪ @cook_40103146
ピーマンとじゃがいもとひじきをオリーブ油で炒めてコンソメで味をつけるだけ！いつもと違ったひじき入りのおかずです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、いつも作らないようなおかずが作りたいな～と思ったときにできたレシピです。
洋風ピーマンポテトひじき炒め
ピーマンとじゃがいもとひじきをオリーブ油で炒めてコンソメで味をつけるだけ！いつもと違ったひじき入りのおかずです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、いつも作らないようなおかずが作りたいな～と思ったときにできたレシピです。
作り方
- 1
ひじきは水戻しする。
ピーマンは縦に千切り。
じゃがいももピーマンと同じくらいの千切りにして水につける。 - 2
フライパンにオリーブ油を熱して、刻んだにんにくとじゃがいもを中火くらいで炒める。
- 3
じゃがいもの色が透き通って火が通ったらピーマン、ひじきも入れて炒める。
- 4
全体的に火が通ったら、コンソメ、こしょうで味をつけて出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもに火が通りすぎる前にピーマン、ひじきを入れて仕上げること。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19696282
