少ない材料で簡単！サーモンの中華蒸し
モウイジャパン @cook_40107013
寒い冬にぴったりの中華蒸しをサーモンで。ごま油の香ばしさがサーモンのだしと絡まって、ごはんのすすむ一品です♪
このレシピの生い立ち
季節を問わず手に入り、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。
少ない材料で簡単！サーモンの中華蒸し
寒い冬にぴったりの中華蒸しをサーモンで。ごま油の香ばしさがサーモンのだしと絡まって、ごはんのすすむ一品です♪
このレシピの生い立ち
季節を問わず手に入り、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。
作り方
- 1
サーモンは器に入れて、しょうゆと酒をかけて10分ほどおく。
- 2
しょうがは千切りにし、長ねぎは縦半分に切ってななめ薄切りにする。
- 3
２をサーモンの上にのせて、ごま油をかけて、蒸し器で10分ほど蒸すと出来上がり！
コツ・ポイント
蒸し器がない場合、シリコンスチーマーやお手持ちのお鍋でも代用できます。鍋に深めのお皿を入れ、かぶらない程度に水をはってください。その上に平らなお皿をのせて火にかけ、水が沸騰したら食材をお皿の上に。ふたをして食材に火が通るまで蒸すと完成です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19696865
