簡単！ コーンの冷製ポタージュ
ひろけん821 @cook_40044232
暑い夏に合わせた、トウモロコシの
冷製スープ(ポタージュ)です♪
このレシピの生い立ち
冷たいトウモロコシのスープを作りたくて。
簡単！ コーンの冷製ポタージュ
暑い夏に合わせた、トウモロコシの
冷製スープ(ポタージュ)です♪
このレシピの生い立ち
冷たいトウモロコシのスープを作りたくて。
作り方
- 1
コーンは身の部分だけを取る。
玉ネギはみじん切りにする。 - 2
水にコンソメを入れてレンジで温め、溶かす。
- 3
１・２・牛乳を鍋に入れて滑らかになるまでミキサー(又はバーミックス等)に掛けてつぶしていく。
- 4
塩・コショウで味を調え、ボウルを用意し、その上に網を置き、３をこす。
- 5
４にラップをかけて冷蔵庫に入れ、冷えてから器に盛り、パセリをふれば出来あがりです。
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