採れたてタケノコのチンジャオロース
♡りょうちゃんママ♡ @cook_40258096
たけのこの食感を楽しみたいのであえて大きめに切ってます。子供も喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
タケノコ狩りをしてたくさんアク抜きをし保存しています。作り置きできて簡単なので思いつきました。
採れたてタケノコのチンジャオロース
たけのこの食感を楽しみたいのであえて大きめに切ってます。子供も喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
タケノコ狩りをしてたくさんアク抜きをし保存しています。作り置きできて簡単なので思いつきました。
作り方
- 1
豚コマをお酒、みりん、片栗粉とからませる。
- 2
パプリカ、ピーマンを細切り。タケノコは乱切り。
- 3
油を入れて豚肉を焼く。ある程度火が通ったら他の材料を全て入れて炒める。
- 4
合わせ調味料♡を入れて炒める。
最後にごま油を少し入れて香り付けで完成。
コツ・ポイント
お肉をお酒と片栗粉で絡めておく事で柔らかく仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19697284
