甘辛なすの味噌炒め♪簡単！
しょここあ∞ @cook_40258147
簡単な甘辛なすの味噌炒め!!おつまみにもお弁当にもぴったりです(^^)家にあるもので作れるのでおすすめです！
このレシピの生い立ち
お弁当にいれるおかずを作りたくて、保存可能で簡単な美味しいのを作ってみました。
アプリでひらく作り方
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なすをピーラーで写真の様に皮をむいて、輪切りにします
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- 2
変色しやすいので切ったらすぐに水にさらしてアクを抜きます。
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- 3
バターをひいてなすを中火で炒めていきます。こげたりしないように注意！！
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- 4
5分ほど炒めたらなすがしな～っとしてきます。その頃に火を弱めて水を加えます。
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- 5
水を入れながら弱火にし、味噌を加えます。
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- 6
馴染んできたら火を止めて砂糖を加えます。味を見ながら豆板醤を加えていきます。好みの味になったら、完成です！
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コツ・ポイント
なすがこげないように気を付ける！けども、さわりすぎない！味はよくみながら味付けする！
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