簡単！チーズリゾット☆
☆にーちゃん☆ @cook_40143171
さっと作れる！クリーミーチーズリゾット！ご飯が余った時やお昼ご飯にも最適です。粉チーズと粗挽き胡椒仕上げで美味しい♡
このレシピの生い立ち
家で簡単に作れるチーズリゾットを食べたくて作りました！
簡単！チーズリゾット☆
さっと作れる！クリーミーチーズリゾット！ご飯が余った時やお昼ご飯にも最適です。粉チーズと粗挽き胡椒仕上げで美味しい♡
このレシピの生い立ち
家で簡単に作れるチーズリゾットを食べたくて作りました！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、ベーコンは食べやすい大きさに切る。コンソメを包丁で削るようにカットしておく。
- 2
温かいご飯を用意する。
その間にフライパンにオリーブオイルを入れて火をつける。温まったら玉ねぎとベーコンを入れて炒める。 - 3
玉ねぎが透明になってきたら、ご飯を入れて水とコンソメを入れる。(弱火〜中火)
- 4
コンソメが溶けたら、牛乳を入れてチーズを入れて混ぜる。※牛乳が嫌いな方やない場合は入れなくても大丈夫です
- 5
塩胡椒で味を整え、お皿に盛りつけたら完成！粗挽き胡椒をひとつまみかけると味が締まります！
- 6
2017/09/17追記、卵が余っていれば黄身だけ落とすとカルボナーラっぽくなります。
- 7
粉チーズも少しかけるとより美味しくなります☆
コツ・ポイント
牛乳がない場合はお水をその分足してください。一緒にトマトスープID:18922684と食べても美味しいです！スープをかけたらトマトチーズリゾットになります。
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