時短♪れんこんのバターしょうゆ炒め

いつでもママ @cook_40256261
メイン料理がものたりない、子供に野菜を食べさせたいって時に作ります。濃いめの味付けなのでご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
煮物だと子供が喜ばないので子供が好きなバターしょうゆ味にしてみました!!
作り方
- 1
れんこんの皮を剥く。
ピーラーでやるとムダが出にくいです。 - 2
れんこんを縦半分に切り、半月型の薄切りにします。
- 3
切ったれんこんをボールに入れ軽く水ですすぎます。
水が濁らなくなれば大丈夫です。 - 4
フライパンに油を熱し、水気を切ったれんこんを加えて炒めます。
- 5
半透明になってきたら、バター、しょうゆを加えて軽く炒め会わせて出来上がりです。
コツ・ポイント
れんこんは薄くスライスした方が時短になります。
味は濃いめなのでお好みで加減してください。
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