牛肉と野菜の和え物

はじめてのつくれぽをする
honeyark
honeyark @cook_40231490

お肉と共にお野菜がもりもり食べられる簡単ヘルシーレシピ♪赤身肉を使う方が美味しい。
このレシピの生い立ち
お友達から教わったミラクルレシピ☆
我が家用にアレンジして、忘れないように覚え書き。。。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人前
  1. 玉ねぎ 大１～2個(好みで)
  2. セロリ(葉も使う) １〜２本(好みで)
  3. 人参 １本
  4. 牛肉薄切り(脂身少なめの赤身) 200g〜300g
  5. ☆その他
  6. 醤油 分量外
  7. 酒 分量外
  8. ごま油 少々
  9. しょうが、にんにく 少々
  10. お酢 お好みで
  11. ★タレ
  12. 酒 大２
  13. 醤油 大２
  14. オイスターソース 大２
  15. 鷹の爪(なくてもOK！) １本(みじん切り)

作り方

  1. 1

    一口大に切ったお肉に下味をつける！

    ※分量外のお酒と醤油

  2. 2

    野菜を切る！

    玉ねぎ→薄くスライス
    セロリ→斜め薄く切り(葉っぱも使う)
    人参→拍子切
    (スライサーを使うと簡単♪)

  3. 3

    野菜を大きめのボールに入れる！

    ※一番下玉ねぎ→セロリ→一番上にんじん

  4. 4

    たれを作る！

    ※★を小さい器に混ぜておく

  5. 5

    お肉を炒める！

    ※しょうが&にんにく→お肉→色が変わったらたれを投入

  6. 6

    ５を野菜のボールに一気にかける。(そのまま10分くらい放置☆)

  7. 7

    軽く混ぜて出来上がり!!

    ※冷蔵庫で１日おいても、お好みで酢をかけても美味しい♪

コツ・ポイント

子供が食べるときは鷹の爪を抜いて作るといいかも。
とにかく野菜が美味しい!!
酢をいれるとまた美味しさが変わるのでおすすめ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

honeyark
honeyark @cook_40231490
に公開
小麦、卵、乳アレルギーの子持ち。育ち盛りの子供たちのために、安心して美味しく食べられるものを日々研究中。。。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. フルグラとオリゴ糖のヘルシーお菓子 料理好きな女の子
  2. レンチン　ブロッコリー ばぁばのK
  3. 蔥油拌麵　葱油の混ぜ麺　汁なしラーメン tacci’s
  4. アジの蒲焼き丼 はるか1228
  5. トマトの和風マリネ blue･moon
  1. たくあん漬け入り中華スープ 田原市
  2. チョコみかん♪ サイエンスまま
  3. うずら卵の半熟 nyaop
  4. 長芋のピリ辛ステーキ tmk1022