作り方
- 1
厚揚げを8当分にきる。厚揚げは正方形のもの2個入りパックを使いました。
- 2
豚バラ、しそ、チーズのじゅんにまな板の上にしき、厚揚げにぐるぐるとのり巻きのようにまく。
- 3
全部巻き終わったら、軽く片栗粉をふる。
- 4
フライパンに多めにサラダ油をしいて、にんにくを入れて熱する。
- 5
肉巻き厚揚げを繋ぎ目のある方から焼く。蓋をしめて蒸し焼きにする。
- 6
焼き色がついたら、裏返し、蓋をしめて焼き色がつくまで待つ。
- 7
★を入れて強火で照りが出てくるまで煮詰める。
- 8
さらに盛り付け、白ごまをふったら完成。
コツ・ポイント
豚バラの繋ぎ目から焼くこと。
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⭐️


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