【簡単】えのきペペロンチーノ【低カロ】

ぱれたん星人
ぱれたん星人 @cook_40246843

第一弾のえのきカルボナーラに続いて、えのきペペロンチーノも作ってみました!ダイエット時にも満足♪

このレシピの生い立ち
第一弾はカルボナーラ(レシピID:19536194)だったので、次はペペロンチーノ!
第三弾は何になるかな~^^

【簡単】えのきペペロンチーノ【低カロ】

第一弾のえのきカルボナーラに続いて、えのきペペロンチーノも作ってみました!ダイエット時にも満足♪

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第一弾はカルボナーラ(レシピID:19536194)だったので、次はペペロンチーノ!
第三弾は何になるかな~^^

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材料

  1. えのき 1パック
  2. にんにく 1かけ
  3. ベーコン 2枚ほど
  4. 鷹の爪 1本
  5. オリーブオイル 適量
  6. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンはちょうどよい大きさに、鷹の爪は輪切りにしておく。
    えのきは石づきを落としておく。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを温め、にんにくを香ばしい香りがするまで炒める。

  3. 3

    ベーコンを投入し、カリッとなったらえのきを入れる。

  4. 4

    しなっとなってきたら鷹の爪を入れ、塩コショウで味付けを。私はほうれん草も入れます^^
    味がなじんだら完成♪

コツ・ポイント

オリーブオイルはたっぷり目に♪1日大匙いっぱい程度のオリーブオイルは体にいいので、カロリーは気にせず^^
青いお野菜をいれると色合いがよくなりますね。
今回はほうれん草を入れてみました!

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料理とか得意ではないですが好きです!
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