たくあん漬け入り野菜のカレー炒め
田原市 @cook_40100808
箸休めじゃもったいない！
渥美たくあんを使ったレシピ。
このレシピの生い立ち
たくあん漬けのレシピです。
そのままでもおいしいですが、たくあんの色合い、味わいを生かす料理を考えました。
一度お試しください。
元々塩分を多く含むので、塩分の取りすぎないよう上手に利用しましょう。
たくあん漬け入り野菜のカレー炒め
箸休めじゃもったいない！
渥美たくあんを使ったレシピ。
このレシピの生い立ち
たくあん漬けのレシピです。
そのままでもおいしいですが、たくあんの色合い、味わいを生かす料理を考えました。
一度お試しください。
元々塩分を多く含むので、塩分の取りすぎないよう上手に利用しましょう。
作り方
- 1
①ブロッコリーは房分け、人参、たくあん漬けは短冊切り、キャベツはざく切り、豚バラは２～３cm幅に切る。
- 2
②ブロッコリーを固めに茹でる。
- 3
③フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ、人参の順に炒める。
- 4
④更にブロッコリー、たくあん漬け、キャベツを加え炒め、しょう油、塩、カレー粉で調味する。
コツ・ポイント
ブロッコリーは茹で過ぎないように。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19699749
