おばあちゃん直伝！小松菜のおひたし
むし家のごはん @cook_40247613
暑くなってくると食べたくなる一品♡
おばあちゃんに教わった大人味のおひたしです('ω')
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのおひたしが美味しくて子供の頃から大好きだったので、伝授してもらいました♡
おばあちゃん直伝！小松菜のおひたし
暑くなってくると食べたくなる一品♡
おばあちゃんに教わった大人味のおひたしです('ω')
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのおひたしが美味しくて子供の頃から大好きだったので、伝授してもらいました♡
作り方
- 1
鍋にたっぷりめにお湯を沸かす。
- 2
小松菜は洗って５ｃｍくらいに切る。
-
- 3
沸騰したら、塩をひとつまみ(分量外)入れて、茎だけを入れて３分、葉も入れて２分茹でる。
- 4
茹でているあいだに☆をすべて器に入れて混ぜておく。
- 5
小松菜が茹で上がったら、ザルに入れて流水でよく冷ます。
- 6
４に小松菜をいれる。
※小松菜はよく握って水気をなるべく絞り出すこと！ - 7
よーく混ぜたら器に盛ってかつおぶしをかけたら完成です♡
- 8
★ごはん時より少し早めに作って冷やしておくと、より美味しくいただけます♬
- 9
★私はクタクタなのが好きなので、長めに茹でていますが、シャキシャキが好きな方は少し茹で時間を短くしてください(^^)/
- 10
2017/07/01
「小松菜おひたし」の人気検索でトップ10入りしました♡
ありがとうございます(*´ω`*) -
- 11
2017/10/22
話題のレシピになりました♡
ありがとうございます(*´ω`*) -
- 12
「クックパッドの夏レシピ 2019」に掲載していただきました！
作ってくださった皆様のお陰です♡ -
コツ・ポイント
☆お酒が入っているので、お子さんがいらっしゃる方はみりんに変えるか、なしでも十分美味しくいただけると思います(*'ω'*)
☆小松菜だけではなく、しめじを入れたり、ほうれん草に変えても美味しいです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19700047
