アスパラとベビーホタテのガーリック炒め
そーちゃんのまま。 @cook_40252907
簡単!!おしゃれな１品( *・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
スーパーで稚貝（殻付ベビーホタテ）が安くなってたから(*‾∇‾)ノ
アスパラとベビーホタテのガーリック炒め
簡単!!おしゃれな１品( *・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
スーパーで稚貝（殻付ベビーホタテ）が安くなってたから(*‾∇‾)ノ
作り方
- 1
アスパラを斜め切りにして、茹でます。
※茹ですぎに注意 - 2
ベビーホタテの水分をキッチンペーパーでとります。
- 3
にんにくをスライスします。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて、熱します。
※オリーブオイルは少し多目です。 - 5
スライスしたにんにくをいれます。
- 6
にんにくのいい香りがしてきたら、アスパラをいれてサッと炒めます。
※茹でてあるので、火を通しすぎないように - 7
ベビーホタテを入れます。
- 8
中華味の素を、ササッと振りかけ炒め、塩こしょうをいれて炒めて完成です。
コツ・ポイント
アスパラもベビーホタテも火がとおってるので、フライパンで炒めるのは短めに!!です。
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