茹菊芋

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ゆでた菊芋は、甘みがあって美味しい!!
このレシピの生い立ち
血糖値を下げるといわれている菊芋を使用した食べ方です。シンプルにゆでて食べてみたら、甘みがあって美味しかったです。

茹菊芋

ゆでた菊芋は、甘みがあって美味しい!!
このレシピの生い立ち
血糖値を下げるといわれている菊芋を使用した食べ方です。シンプルにゆでて食べてみたら、甘みがあって美味しかったです。

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材料

2人分
  1. 菊芋 大2個
  2. 市販塩辛 適量

作り方

  1. 1

    菊芋の皮をむいて、食べやすい大きさに切ってゆでる

  2. 2

    柔らかくなったらザルに移し水切りする

  3. 3

    熱々のうちに塩辛を添えて食べます

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