きのこの磯辺揚げ風
もりっこかふぇ @cook_40129120
我が家は普段は菜食です。動物性食品がなくても、ボリュームが感じられるレシピです。
このレシピの生い立ち
う〜らさんのレシピ本で見たのがきっかけで、自分流に作ってみました。
きのこの磯辺揚げ風
我が家は普段は菜食です。動物性食品がなくても、ボリュームが感じられるレシピです。
このレシピの生い立ち
う〜らさんのレシピ本で見たのがきっかけで、自分流に作ってみました。
作り方
- 1
しいたけは石づきだけ、取り除き軸ごと半分に、エリンギは手で裂く。ポリ袋に調味液と、きのこを入れ、30分ほどなじませる。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、きのこをこんがり焼く。ふたをして、蒸し焼きにしても。
-
- 3
フライパンで、白ごまとパン粉を炒る。パン粉が、色づけばあおのりを加え、きのこにかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
我が家はどちらかといえば、薄味だとは思うのですが、調味液の量や漬け時間は調整してみてください
似たレシピ
-
-
ご飯がススム☆しいたけ肉詰めの磯辺揚げ ご飯がススム☆しいたけ肉詰めの磯辺揚げ
しいたけの肉詰めを磯辺揚げにしてボリュームUP！ごはんやお酒によく合うので、お弁当のおかずやおつまみにぴったり。
-
わかめ＆ちくわ&チーズ揚げない磯辺揚げ風 わかめ＆ちくわ&チーズ揚げない磯辺揚げ風
こどもの日にもぴったりな安心して食べさせられる1品です。揚げないので調理も簡単！ボリュームも満点でママもニコニコ♡
-
エリンギの磯辺揚げ風★揚げない！簡単！ エリンギの磯辺揚げ風★揚げない！簡単！
cocoaimamaさんの揚げないで超おいしい・磯辺揚げ風ちくわ♪の要領で超簡単に出来て、マジで(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19700168
