うちのもんじゃ焼き 豚キムもちーず。

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ともつる
ともつる @cook_40151893

家にある食材で簡単にできます！
おやつにもつまみにも(^^)
このレシピの生い立ち
粉な物好きの旦那がよく作ってくれるもんじゃ焼きのレシピを聞き出しました。

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材料

  1. もんじゃ生地
  2. ●水 250ml
  3. ●小麦粉 25g
  4. ●ウスターソース 30ml~
  5. ●本だし顆粒 4g
  6. 具材
  7. キャベツ 3枚程度
  8. 豚肉 30g~50g
  9. キムチ 30~50g
  10. 切りもち 1個
  11. チーズ 10~20g
  12. 天かす 10g~
  13. 万能ネギ 3g~
  14. 紅生姜 5g~

作り方

  1. 1

    ●の材料を全部混ぜておく。

  2. 2

    豚肉は小さめの食べやすい大きさに切り、キャベツは千切り、餅は5mm程度の短冊状に切っておく。万能ネギも刻んでおく。

  3. 3

    ボウルまたは大きめの器(どんぶり)に合わせたもんじゃ生地、キャベツをいれ、その上にその他の具材を全部盛り付ける。

  4. 4

    ホットプレートに具材だけを載せ、ヘラ(フライ返し)で具材を混ぜながら切る様にして焼いて行く。

  5. 5

    具材に火が通ったら、ドーナツ型に土手を作る。その真ん中に器に残っているもんじゃの生地を数回に分けて流し入れる。

  6. 6

    具材ともんじゃの生地を混ぜながら焼き、ホットプレートに広げ、生地がふつふつとしてきたら出来上がり！

  7. 7

    焦げ目をつけながらヘラでお召し上がりください(^^)

コツ・ポイント

生地の材料とキャベツさえあればトッピングは何でもOK！
生地の量も大体でできちゃいます。お好みで分量を増減してくださいね。
コツは特にないです(^^)

ラー油をかけて食べると美味しいですよー。

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レシピ作者

ともつる
ともつる @cook_40151893
に公開
食べることが趣味です♪なので、お料理も大好きです♪（上手というわけではありませんが。。。汗）最近はパンやケーキも上手に作りたいと思っています♪
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