入れるだけで、ちゃんと蛤の出汁の味もします(o^^o)このレシピの生い立ちちらし寿司のお供に
蛤を砂抜き。ぬるま湯40度ぐらいのお湯に浸して塩を適量。暗いところに30分〜1時間ほど放置。濁ったらお湯入替ます。
永谷園のお吸い物と水をコップ2杯分360㎜入れて、蛤入れて、貝が開けば火を止めます。
完成V(^_^)V
蛤が開かないのものは捨てました。開かない事を想定して少し多めに入れた方がいいですね。
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