カレーライスの次の日はカレー丼！
ザビたん @cook_40127687
作り過ぎちゃったカレーのリメイク！
ダシの効いたカレー丼
このレシピの生い立ち
作り過ぎちゃったカレーをそのまま出すのが気が引けてちゃちゃっとアレンジ♬
カレーライスの次の日はカレー丼！
作り過ぎちゃったカレーのリメイク！
ダシの効いたカレー丼
このレシピの生い立ち
作り過ぎちゃったカレーをそのまま出すのが気が引けてちゃちゃっとアレンジ♬
作り方
- 1
メイン材料
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- 2
熱湯を沸かし火を止めて15分放置。
※温泉玉子が苦手な方は固茹でで… -
- 3
お水にほんだしを入れる。
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- 4
●を混ぜ水溶き片栗粉を作る。
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- 5
残ったカレーを入れる。
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- 6
麺つゆを入れる。
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- 7
みりんを入れる。
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- 8
一旦火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れたら弱火を付けてトロミを出す。
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- 9
ご飯にカレーを盛って、温泉玉子を割って出来上がり。
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コツ・ポイント
1)余ったカレーに合わせて、麺つゆとみりんは調整して下さい。特に辛口は麺つゆのダシが効き難いです。
2)トロミ具合は水溶き片栗粉で調整して下さい。
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