鶏肉とブロッコリーの芯の中華炒め
抹茶みるくラテ @cook_40255275
鶏肉から出た油での調理なので、比較的ヘルシーな仕上がりに。
このレシピの生い立ち
ＧＷ中の混んだお店に買い物に行きたくなくて、冷蔵庫にある食材で。
鶏肉とブロッコリーの芯の中華炒め
鶏肉から出た油での調理なので、比較的ヘルシーな仕上がりに。
このレシピの生い立ち
ＧＷ中の混んだお店に買い物に行きたくなくて、冷蔵庫にある食材で。
作り方
- 1
鶏もも肉は1.5㎝大くらいに、ブロッコリーの芯と長ネギ、油揚げも同じくらいの大きさに切る。
-
- 2
フライパンに油は引かず、鶏もも肉を炒める。
-
- 3
鶏もも肉に色がついたら、油揚げ、ブロッコリーの芯、長ネギの順に入れ炒め合わせる。
-
- 4
鶏がらスープの素、胡椒で味を調えて完成。
-
コツ・ポイント
油は引かずに。ヘルシーに。
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