スピルリナ肉まん

ShionEthic
ShionEthic @cook_40209819

休日の昼食にぴったり。簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
肉まんが食べたいと言う娘の為に、身体にいいスピルリナドリンクをプラスしてみました。

スピルリナ肉まん

休日の昼食にぴったり。簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
肉まんが食べたいと言う娘の為に、身体にいいスピルリナドリンクをプラスしてみました。

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材料

4個分
  1. 小麦粉 150g
  2. スピルリナドリンク 3g
  3. ドライイースト 小さじ1
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. ひとつまみ
  6. 砂糖 20g
  7. ぬるま湯 150cc
  8. a豚ひき肉 150g
  9. a玉ねぎのみじん切り 2分の1個分
  10. aシイタケのあらみじん切り 1個
  11. a醤油 大さじ1
  12. aゴマ 大さじ2分の1
  13. a中華スープの素 小さじ1
  14. a砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    小麦粉、スピルリナドリンク、ドライイースト、砂糖、塩、ベーキングパウダーをボールに入れて混ぜ合わておく。

  2. 2

    ぬるま湯を入れて菜箸でかき混ぜたあと、手で捏ねる。

  3. 3

    オーブンの発酵機能を使って発酵させる。35度で30分。

  4. 4

    生地を発酵させている間にaを混ぜ合わて具の準備をしておく。

  5. 5

    生地を4等分して真ん中を厚めに手のひらサイズに伸ばす。
    具を入れて包む。

  6. 6

    蒸し器に入れて15分強火で蒸したら完成です。

コツ・ポイント

具材はタケノコなどお好きな物を入れてみて下さい。

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