作り方
- 1
ゆで卵を作る
茹で時間はお好みで。
私は沸騰してから卵を入れ10分茹でる - 2
じゃがいもの皮をむき、洗って半分にカットする
- 3
鍋に水500ccいれ、コンソメ小さじ1と塩を少量入れ、カットしたじゃがいもを入れて柔らかくなるまでゆでる
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- 4
きゅうりを薄くスライスして塩でもんでおく
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- 5
新玉ねぎを薄くスライスしておく。
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- 6
ハムもカットしておく
パックをはがさずパックの上から包丁で押さえたら切れますよ -
- 7
じゃがいもが柔らかくなったら新玉ねぎを入れ1分茹でザルに上げて水分をしっかり切る
- 8
ビニール袋にじゃがいもとたまねぎを入れ、お酢と塩胡椒を入れてフリフリ、じゃがいもを潰し、さましておく
- 9
きゅうりの塩を洗い流し、水にさらしておく
- 10
じゃがいもが冷めたら、茹で卵を入れ潰す
- 11
きゅうりを硬く絞り、ビニール袋に入れ、ハムも入れてフリフリ
- 12
マヨネーズを入れてフリフリモミモミ、私はマヨ少な目です。マヨネーズの量はお好みで増やして下さい
- 13
冷蔵庫で冷やして出来上がり
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コツ・ポイント
マヨネーズの量はお好みで増やして下さいね
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