お手軽♪乾燥しじみの炊込ご飯
じゅん☆ひろ @cook_40111293
お手軽なのに栄養満点♪
しじみの旨味がギュッとつまったご飯です！
このレシピの生い立ち
乾燥しじみを美味しく食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米をとぐ。
- 2
油揚げに熱湯をかけ油抜きし、みじん切りにする。
- 3
生姜をみじん切りにする。
- 4
お米に２合分より若干少な目のお水、◇調味料、しじみ、油揚げ、生姜を入れ炊く。
- 5
炊き上がったご飯をよそり、ゴマをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
油揚げは油抜きしみじん切りすると、旨味がグッと増すので、面倒ですがやりましょう。
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